Mediatipikor.com, Barito Utara – Balai Besar Pengawas Obat Dan Makanan (BPOM) Provinsi Kalimantan Tengah (Kalteng) menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Kader Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS), Kamis (6/7/2023), di Aula Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi, Muara Teweh, Barito Utara (Barut).
Ketua Tim Kinerja Program Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS), Wiwik Wiranti, S,Si., Apt., menyampaikan penting adanya kemandirian sekolah dalam penerapan prinsip keamanan pangan yang berdampak tidak hanya untuk lingkungan sekolah tetapi juga di luar sekolah. Menurut Wiwik, salah satu elemen penting dalam kemandirian sekolah adalah komunitas sekolah (Kepala sekolah, guru, siswa, orangtua siswa, pedagang PJAS) yang berpartisipasi aktif dalam mewujudkan program keamanan pangan di sekolah termasuk mensosialisasikan secara aktif pesan keamanan pangan.
“Untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman komunitas sekolah, dalam mewujudkan kemandirian sekolah untuk melindungi diri dari peredaran PJAS yang tidak aman dan bermutu, maka perlu dilakukan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan untuk Kader Keamanan Pangan Sekolah,” kata Wiwik.
Sebagaimana tugas pokok BPOM adalah melaksanakan kebijakan teknis operasional di bidang pengawasan obat dan makanan sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.
Melalui kegiatan ini, diharapkan kader keamanan pangan sekolah berkomitmen dapat mengawasi dan menjamin keamanan pangan jajanan anak sekolah, bukan hanya dalam rangka pemenuhan sertifikasi PJAS Aman, namun terus diterapkan secara konsisten dan berkelanjutan.
Karena sekolah juga merupakan salah satu sarana bagi anak-anak untuk dapat mengkonsumsi makanan selain di rumah, dimana apabila dilakukan intervensi diharapkan pangan yang dikonsumsi anak sekolah aman dan terjaga kebersihannya.
Adapun peserta yang mengikuti Bimbingan Teknis Kader Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) ini berjumlah 20 orang yang terdiri dari perwakilan Sekolah Dasar, Sekolah Lanjut Tingkat Pertama, dan Sekolah Lanjut Tingkat Atas yang berada di Kabupaten Barito Utara.(Ramli/Diskominfosandi)
